Appalto, contratto con cui una persona o un’impresa (appaltatore) assume a proprio rischio e con propri mezzi l’esercizio di un’attività o l’esecuzione di un’opera affidatale da un’altra persona, impresa o ente (appaltante) in cambio di un corrispettivo in denaro: dare, prendere in appalto gara di appalto vincere un appalto.